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一切都是剛剛好,茅臺藍莓產品背后有什么奧秘?

2019-06-12 11:38:11 來源:好酒招商網

茅臺藍莓酒素以健康時尚為茅粉熟知,其綠色生態的秘密,公眾了解并不多。

6月12日,一場融貫“黔東南地方風土、優勢藍莓資源、茅臺生態文化”為一體的“悠蜜·云上丹寨健康之旅暨產品招商”活動,將揭曉茅臺藍莓產品綠色、生態之謎。

隨著多元化、個性化漸成消費趨勢,茅臺在藍莓酒的小眾細分市場上投入大量資源正當時。

茅臺藍莓酒

萬畝藍莓生態原產地

丹寨是藍莓故鄉,具備藍莓生長的獨特優勢,貴州茅臺(集團)生態農業產業發展有限公司(以下簡稱茅臺生態農業公司),依托于黔東南得天獨厚的優勢藍莓種植資源。在目前尚處于起步階段的國內藍莓產業中,具有一定的生態農業藍莓種植專業技術和藍莓生態原產地優勢。

據介紹,目前茅臺生態農業公司擁有11000畝自建和合作基地,形成了完整的發酵酒、利口酒、果汁、果干加工生產線,年處理10000噸藍莓鮮果的濃縮果汁、年產10000噸利口酒、年產500噸果干,并配套5500噸冷鏈(氣調庫2500噸,冷藏庫3000噸)和2000噸自動化立體倉庫,在國內處于先進水平。

按照“只做最專業的藍莓產品,打造優質產業扶貧平臺”的戰略定位,茅臺生態農業公司致力于以藍莓為核心,做到生產工藝技術最先進、產品品質最好、產業鏈最生態,實現藍莓從土地到消費端價值的有效傳輸。

茅臺質量加持藍莓原生態

藍莓高營養價值眾所周知,茅臺質量理念則最大程度保留了藍莓所有產品品質、生態、健康的屬性。

質量是企業持續發展的核心生命力,作為茅臺子企業,茅臺生態農業公司把集團“視質量為生命”的價值觀作為座右銘,正在構建企業質量文化體系、持續推行首席質量官制度,引進全生命周期理念,從藍莓種植開始,系統制定企業產品標準和工藝控制文件,不斷完善產品質量控制指標。

茅臺集團強大的技術平臺和科技人才資源,則為生態產品開發和品質改進提供了一流技術支撐。

茅臺生態農業公司生產團隊以不同藍莓品種運用為例介紹,兔眼系的園藍皮厚、粒小、肉質豐滿、花青素、單寧含量高,用于釀酒;粉藍、巴爾德溫出汁率高、糖酸比合適、花青素含量高,用于生產果汁;藍高叢粒大、皮薄、無籽,用于鮮果和果干生產。

茅臺藍莓酒

字里行間彰顯出茅臺人對于藍莓產品的專注與專業。據悉,茅臺生態農業公司即將主推的藍莓發酵酒,采用特殊工藝,最大程度保留藍莓排毒、護眼、抗氧化的健康屬性。此次招商會不僅將通過介紹這些特殊工藝揭示茅臺藍莓產品綠色生態之謎,還會發布一系列健康、生態的茅臺藍莓戰略產品。

小而精的健康生活

“遇見美好·健康生活”,為了深度契合茅臺藍莓酒健康生態理念,6月12日的招商會亦是一次健康體驗。

在藍莓成熟的美好季節,嘉賓不僅能參與丹寨龍泉湖環湖健步走,還能小酌一杯藍莓酒,在漫山遍野的綠海里,感受簇簇藍莓散發的清香,更加了解茅臺生態農業公司。

根據當前多元化、個性化的消費趨勢和追求品質生活的消費訴求,喝好酒、喝健康的酒已成為很多人、尤其是年輕人的共識,果酒比白酒度數低,口味更加豐富,既有中國特色,也更時尚,自是有了更大發展空間和上升空間。

據了解,近年來,中國藍莓產業發展迅速,消費潛力巨大,在國際舞臺上得到了充分肯定和高度認可。藍莓產品以其健康、小眾的品質內涵,在細分市場還有較大發展空間,單是本來生活網提供的藍莓消費數據,就有50萬人的藍莓圈層。

在酒業回暖的大背景下,茅臺在藍莓酒的小眾細分市場上投入大量資源,不僅成為產業扶貧的有益嘗試,更是傳統酒業延伸產業鏈、對標國際品牌的重大戰略布局。

誠如此次招商會的主題,茅臺生態農業公司的一系列舉措,一切都是剛剛好。

(文章來源:茅臺時空)

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