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酒評家帕克官宣退休,酒界為之震顫!

2019-06-15 11:56:14 來源:好酒招商網

美國時間 2019 年 5 月 16 日,葡萄酒倡導家(The Wine Advocate)的主編麗莎?佩羅蒂-布朗(Lisa Perrotti-Brown)在網站上正式宣布其創始人羅伯特·帕克(Robert Parker)正式退休,結束了其傳奇的評酒生涯。

帕克此前已處于半退休的狀態。

羅伯特·帕克

2012 年,帕克將自己在葡萄酒倡導家的股權轉讓給了新加坡投資商,并卸任主編職位,由麗莎?佩羅蒂-布朗(Lisa Perrotti-Brown)接任。

2015 年,在葡萄酒倡導家于倫敦舉行的新聞發布會上,帕克再次宣布將波爾多期酒品評的工作轉交給團隊成員尼爾·馬丁(Neal Martin)負責,自己將不再繼續參與波爾多期酒品鑒。

帕克傳奇人生 酒評耕耘碩果

帕克是史上唯一一位被兩位法國總統及一位意大利總統授予最高總統榮譽的葡萄酒作家兼評論家。

作為世界頭號評酒師,首次受到葡萄酒業界廣泛關注是他神奇般地預見 1982 年是法國波爾多葡萄酒史上難得一見的好年份。作為一名職業律師,帕克先生是葡萄酒主流雜志葡萄酒倡議者的奠基人,也是美食與美酒的撰稿人,同時還是商業周刊的專欄作家。迄今為止,帕克已經出版了 11 本葡萄酒專業書籍。

1978 年,做法律顧問助理的同時,想要出版葡萄酒品評的想法已經正式的成形。屆時第一期葡萄酒倡導家免費發出。

1984 年,帕克辭去了法律顧問助理職務,開始全心致力于葡萄酒方面的寫作。

1985 年 11 月,帕克的第一部著作波爾多(Bordeaux)出版。1986年,這本書作為英國頂尖葡萄酒書籍贏得著名的格林飛獎。1989 年,巴黎的索拉出版公司出版了波爾多的法文版,并印了三次。

1987 年,帕克出版了兩部葡萄酒著作─帕克葡萄酒購買指南(Parker’s Wine Buyer’s Guide)和隆河谷和普羅旺斯的葡萄酒(The Wine soft the Rhone Valley and Provence)。第二本書作為美國年度葡萄酒書獲得 1989 年商標獎,并獲得英國的葡萄酒指南書籍年度獎。

1989 年,帕克的第二版帕克葡萄酒購買指南出版。他的第五部著作勃艮第(Burgundy)于 1990 年出版。

羅伯特·帕克

帕克百分制是什么?

曾被紐約時代(New York times)評為“世界最具有影響力的葡萄酒評論家”—帕克先生創建了簡單明了的葡萄酒評分系統(100 分制)。根據其評分標準,每款葡萄酒都能得到 50 分的基礎分。其它 50 分由以下 4 個要素組成。

1、顏色和外觀: 5 分。由于現代科技的應用和專業釀酒師的出現,一般的葡萄酒都能得到 4 分甚至 5 分。

2、香氣: 15 分。這方面主要考察香氣的濃郁程度、純正性以及芳香和酵香的復雜程度。

3、風味和余味: 20 分。這方面主要考察葡萄酒風味的濃郁度、平衡性、純正性、深度以及余味的長短。

4、綜合評價及熟成潛力: 10 分。這方面考察的內容包括葡萄酒的整體品質,發展和熟成潛力。

根據上面四大要素,每款葡萄酒都會得到一個分數,不同的分數代表不同的品質,以下為羅伯特?帕克評分系統中各個不同分數所代表葡萄酒品質的介紹。

96-100 分:頂級佳釀(Extraordinary)。一款經典的頂級佳釀復雜醇厚,如人們所期盼一樣,盡顯其葡萄品種和風土特征。這種葡萄酒值得葡萄酒愛好者不遺余力地去探尋、購買和享用。

90-95 分:優秀(Outstanding)。一款優秀的葡萄酒極具個性,風味香氣尤為復雜。簡而言之,優秀的葡萄酒極為美妙。

80-89 分:優良(Above Average)。特別是85至89分的葡萄酒品質十分優異。一款優良的葡萄酒能從各個角度展現其細膩之感,其風味較復雜,個性鮮明,沒有明顯的缺陷。

70-79 分:普通(Average)。一款普通的葡萄酒除了釀制工藝完整之外,沒什么過人之處。這種葡萄酒香氣和風味簡單明顯,缺乏復雜之感,個性不鮮明,沒有深度。不過從整體來看,也無傷大雅。如果不貴的話,倒是可以考慮大口飲用。

60-69 分:次品(Below Average)。被稱為“次品”的葡萄酒有著明顯的缺陷,如酸度或單寧含量過高,風味寡淡,或帶有不受人歡迎的異味等。

50-59 分:劣品(Unacceptable)。被稱為“劣品”的葡萄酒既不平衡,而且十分平淡呆滯,稍有常識的消費者都會對它毫無興趣。

(文章來源:酒百科)

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