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十幾萬元 1 瓶的羅曼尼康帝特級園,年產量到底有多少?

2019-09-05 10:10:18 來源:好酒招商網

羅曼尼?康帝酒莊(Domaine de La Romanee-Conti,以下簡稱康帝)是勃艮第(Bourgogne)乃至法國最著名的酒莊,被稱為勃艮第之王。當然了,因為品質好、名氣大、產量低,康帝葡萄酒一直是賊貴賊貴的,其特級園葡萄酒至少得幾萬甚至是十幾萬元一瓶。

不過,這些頂級葡萄酒向來是假酒泛濫重災區,很多甚至是越喝越多的。康帝有 8 大特級園,你知道它們歷年來的產量具體有多少嗎?不得不說,看到這些產量,才明白康帝的葡萄酒到底有多稀有,有多珍貴啊。

羅曼尼?康帝酒莊

羅曼尼-康帝特級園

羅曼尼-康帝特級園(Romanee-Conti Grand Cru)坐落于勃艮第夜丘(Cote de Nuits)的精華產區沃恩-羅曼尼村(Vosne-Romanee)。大名鼎鼎的沃恩-羅曼尼村可以說是天下最貴的葡萄酒村,連最普通的村莊級葡萄酒在國內都可以賣到上千元!而羅曼尼-康帝園則是村莊內最出色的一個特級園。

羅曼尼-康帝園為康帝的獨占園,面積只有 1.81 公頃。不過,其土層深厚(60cm 厚的褐色強鈣質黏土層),而且地理位置佳,每天都能接收到太陽發出的第一道光芒以及全天最柔和、適中的熱量,使得葡萄不僅長勢良好,還能達到最完美的成熟度。

為了追求極致的品質,園內種植密度為 10,000 株/每公頃,平均 3 株葡萄才能出一瓶酒。葡萄采摘時也“斤斤計較”,必須由熟練的工人用小竹籃逐串細心摘取,唯有絕對成熟的葡萄才采收。

行家對羅曼尼-康帝園葡萄酒的稱贊集中在具有多層次氣味的變化、高雅與一股莫名神秘的特質上。它可以將黑皮諾(Pinot Noir)的迷人特質完美地呈現:香氣馥郁持久,單寧細膩而有力,口感精致而醇厚,平衡而凝縮,質地如絲絨般柔滑優雅,可謂集頂級黑皮諾優點于一身。

康帝酒莊羅曼尼-康帝園近 15 年的產量如下:

羅曼尼?康帝酒莊

數據來源于康帝官網,以下相同

由上表可以看出,羅曼尼-康帝園葡萄酒的年平均產量約為 5,300 瓶。其產量非常稀少,還不及拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)產量的 1/50。所以說,羅曼尼-康帝園葡萄酒比拉菲古堡貴上十幾倍,也不是沒有理由的。

拉塔希特級園

拉塔希特級園(La Tache Grand Cru)同樣位于沃恩-羅曼尼村,它坐落在羅曼尼-康帝園的南部,與羅曼尼-康帝園僅“半箭之遙”,中間只隔著一個狹長形狀的大街特級園(La Grand Rue Grand Cru)。

拉塔希也是康帝的獨占園,面積為 6.06 公頃。拉塔希可以算得上是羅曼尼-康帝園的親兄弟了,二者基本上同根同土(二者曾相互從對方那里移植過葡萄藤,羅曼尼-康帝園流失的土壤也由拉塔希補充)。加上他們的經營者是同一個酒莊,釀造方法、橡木桶材料等毫無二致。

但是它們偏偏就各有各的風味。拉塔希葡萄酒顏色深且集中、口味重、酒力強勁;羅曼尼-康帝園葡萄酒則香氣足、較高貴、清雅雋永。如果說羅曼尼-康帝園是神秘典雅的貴婦,那拉塔希就是香氣多變且朝氣的千面嬌娃。

拉塔希葡萄酒帶著強烈的風土痕跡,不論何時品嘗,它那與眾不同的芳香和風味都能立刻被人辨認出來。基本上,拉塔希葡萄酒是唯一可以挑戰羅曼尼-康帝園“酒王”地位的紅葡萄酒了,甚至在有些年份,羅曼尼-康帝園也會敗下陣來。

康帝酒莊拉塔希近 15 年的產量如下:

羅曼尼?康帝酒莊

由上表可知,拉塔希葡萄酒的年產量約為 16,000 瓶。實際上,拉塔希的價格比羅曼尼-康帝園更加親民。它的名氣沒羅曼尼-康帝園那么大,但是作為酒莊精心照料的獨占園,它生產的也是世界頂尖的紅葡萄酒,即使是在非常慘淡的年份,品質也甩了普通葡萄酒好幾條街。

里奇堡特級園

里奇堡特級園(Richebourg Grand Cru)的東南面毗鄰羅曼尼-康帝園,基本上在土壤、天氣等自然環境方面與羅曼尼-康帝園并無不同。不過,其位置比較陡,泥土較容易流失。“Riche”是“富饒”的意思,暗指該園的葡萄酒香氣豐富濃郁、酒體飽滿復雜,該園生產的葡萄酒也被譽為“百花園”。

里奇堡目前共為 11 個生產者所有,總面積為 8.03 公頃。其中,康帝占了里奇堡的一半,為 3.51 公頃。康帝的里奇堡采用有機耕作方法,不施化肥和農藥,使用自家生產的有機肥。其葡萄樹樹齡約為 30 歲,葡萄采摘后不去梗,并經過冷浸漬處理,發酵后使用全新的橡木桶陳釀 12 個月以上,裝瓶前不過濾。

康帝酒莊的里奇堡葡萄酒被認為是里奇堡中最好的,酒體飽滿,酸度好,單寧呈絲絨質感,香氣有著典型康帝葡萄酒高貴典雅的氣質,檀木、紅果、玫瑰、礦物、菌菇、香料融為了一體,并帶有一絲全梗釀造的青絲,余味非常地悠長,很好地表現出了里奇堡的風土。

康帝酒莊里奇堡近 15 年的產量如下:

羅曼尼?康帝酒莊

康帝酒莊里奇堡的年產量約為 11,000 瓶,但是它的產量不是很穩定,有幾個年份受到天氣狀況的影響,產量只有六七千瓶的產量。不過里奇堡具有非凡的穩定性——不管是來自哪個酒莊,哪個年份,沒有任何一款敗筆。

羅曼尼-圣維旺特級園

羅曼尼-圣維旺特級園(Romanee-Saint-Vivant Grand Cru)位于羅曼尼-康帝園的東面,該園的強鈣質黏土層比與其毗鄰的羅曼尼-康帝還厚,達 90cm。

因為羅曼尼-圣維旺為不同的酒商所有,因此品質差異較大,其中以康帝出產的該園葡萄酒最為有名。康帝占有該園的 5.29 公頃地塊,它從 1966 年開始就承租釀制了該園的葡萄酒,并于 1988 年獲得了所有權。

因為康帝在葡萄種植、采選及釀制方面一絲不茍,才成為羅曼尼-圣維旺的代表作。羅曼尼-圣維旺葡萄酒的味道在復雜、高雅、芬芳方面當然不及羅曼尼-康帝園和拉塔希,在飽滿、香氣集中度和勁力方面又不及里奇堡,但中庸、溫和卻是其特點。

我們可以將這些酒比作古典音樂:羅曼尼-康帝園是雄偉淵博的貝多芬;拉塔希是才華橫溢、不拘一格的莫扎特;里奇堡是厚重扎實的瓦格納;那么,羅曼尼-圣維旺就是輕緩詩意的舒曼,雖然不那么容易馬上動人心弦,但細品之下,其韻味之豐富令人難忘。

康帝酒莊羅曼尼-圣維旺近 15 年的產量如下:

羅曼尼?康帝酒莊

康帝酒莊羅曼尼-圣維旺的年平均產量大約為 14,000 瓶,在 2008 年卻只有 9,000 多瓶,這一年的年份狀況不是很好。康帝酒莊羅曼尼-圣維旺葡萄酒的價格雖然比前面 3 個特級園的價格更低一些,但在國內的售價還是上萬元,是款令人難忘的好酒。

大依瑟索特級園

大依瑟索特級園(Grands Echezeaux Grand Cru)占地 9.14 公頃,位于羅曼尼-康帝園東北面,是一個不太崎嶇,相對平整的地塊。

如同一般的勃艮第葡萄園一樣,大依瑟索被 20 來個所有人分割,其中康帝占了 3.53 公頃。康帝酒莊生產的大依瑟索葡萄酒是大依瑟索的代表作。

大依瑟索葡萄酒的風格有點像自由奔放的莫扎特,凝練、簡潔、純凈、優美,其酒液呈淡淡的暗紅色,果香中有紫羅蘭、蘑菇、枯樹葉、野味和橡木的味道,裝瓶后 4-5 年后才會真正成熟。

康帝酒莊大依瑟索近 15 年的產量如下:

羅曼尼?康帝酒莊

康帝酒莊大依瑟索葡萄酒的年平均產量約為 9,500 瓶。康帝酒莊的大依瑟索與酒莊前幾款特級園葡萄酒一樣,水準很高,但是價格相對來說便宜了不少。對于想一嘗康帝美酒的人來說,康帝酒莊的大依瑟索是一瓶絕佳的“帶路酒”。

依瑟索特級園

依瑟索特級園(Echezeaux Grand Cru)是勃艮第夜丘第二大特級園,占地 36.26 公頃,位于大依瑟索西面。依瑟索所在村莊為弗拉吉-依瑟索,土壤極為多樣化(以泥灰巖和石塊保護層為主)。其實大依瑟索的“大”致代表著品質更優,依瑟索畢竟面積太大了,品質非常參差,它整體上酒的品質不如大依瑟索。

早在十幾年前,依瑟索就為 80 多家酒莊所有,生產的葡萄酒多以品質卓越著稱。其中占地面積最大的酒莊仍是康帝,面積為 4.67 公頃。雖作為“墊底貨”,康帝酒莊對此園仍是非常嚴格,精心照料,所以釀出來的酒也不會太過遜色。

依瑟索葡萄酒在復雜度上稍顯不足,但是有純凈、漂亮香氣,柔軟的外表下隱藏著堅實的輪廓,帶有一絲絲優雅。

康帝酒莊依瑟索近 15 年的產量如下:

羅曼尼?康帝酒莊

康帝酒莊的年平均產量約為 15,000 瓶。作為康帝酒莊紅葡萄家族“六大將”中的老幺,它的價格是最便宜的,但也便宜不到哪里去,因為它的出廠價至少是 1,000 元人民幣。

蒙哈榭特級園

蒙哈榭特級園(Montrachet Grand Cru)生產的霞多麗白葡萄酒(Chardonnay)是勃艮第“白之至尊”,是世界上最貴的干白葡萄酒產區。因為它生產的干白在國際市場上均價達2,000多元,一些名家生產的酒國際市場均價甚至在7,000 多元以上。

蒙哈榭位于勃艮第的伯恩丘(Cote de Beaune),它橫跨夏山-蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)、普里尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)這 2 個村莊,面積大致為 7.99 公頃。其土壤以石灰巖為主,葡萄園朝向東面或南部,葡萄長勢好,且能達到完美的成熟狀態。

蒙哈榭葡萄酒以豐富多樣的復合型酒香、豐盈絲滑的口感、不可思議的濃郁酒體而著稱,其層次之細膩,氣質之優雅,無出其右者。所以該酒頗負盛名,價格也十分高昂。

目前,蒙哈榭為 18 個生產商共同所有,而康帝酒莊在蒙哈榭占有 0.676 公頃的園地,酒莊葡萄樹的平均樹齡達 35 年。康帝酒莊在每年采收時會盡量延遲采收時間,讓葡萄生長得更成熟。所以,它生產出來的蒙哈榭葡萄酒風格較強勁,有黃油、蜂蜜、丁香和礦物質香氣,有深度和質感。

康帝酒莊蒙哈榭近 15 年的產量如下:

羅曼尼?康帝酒莊

康帝酒莊蒙哈榭葡萄酒的產量約為 3,000 瓶。其實康帝酒莊的蒙哈榭不是最貴的蒙哈榭,最貴的是勒弗萊酒莊(Domaine Leflaive),其年產量大約只有 300 瓶。康帝酒莊的蒙哈榭價格僅次于勒弗萊酒莊,而且也是蒙哈榭的標桿之作,價格高昂,一瓶難求。

科爾登特級園

2008 年,康帝酒莊從孟若德王子酒莊(Domaine Prince Florent de Merode)手中租下 3 個科爾登特級園(Corton Grand Cru)地塊,即 1.19 公頃的科爾登-布雷薩德園(Corton Bressandes)、0.57 公頃的科爾登-魯瓦園(Corton Clos du Roi)以及 0.51 公頃的科爾登-赫納爾園(Corton Renardes),總面積為 2.27 公頃。

科爾登園坐落于科爾登山的低處,這座山共屬阿羅克斯-科爾登村(Aloxe-Corton)、拉杜瓦塞爾里尼村(Ladoix-Serrigny)和佩爾南-韋熱萊斯村(Pernand-Vergelesses)這 3 個村落所有。科爾登園是伯恩丘面積最大的特級園,也是伯恩丘產區唯一一個既生產紅葡萄酒又生產白葡萄酒的特級園,生產的紅葡萄酒約占總量的 95%,其余則為白葡萄酒。

康帝酒莊科爾登園近 3 年時間的產量為:

2011 年:5,523 瓶

2010 年:8,480 瓶

2009 年:5,219 瓶

康帝的科爾登特級園生產的年份還比較少,但從上面 3 個年份來看,它的年產量大約是五六千瓶的。而它的價格也不會便宜,國內價格要上萬元,比依瑟索的稍微便宜一點點。

總體來說,康帝酒莊 8 大特級園總共的年產量大約是 80,000 瓶。

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